Thanksgiving Day (Thanksgiving Day), una festa tradicional occidental, és una festa creada pel poble nord-americà, i també és una festa perquè les famílies americanes es reuneixin. Al principi, no hi havia una data fixa per a Acció de Gràcies, que va ser determinada temporalment per cada estat dels Estats Units. No va ser fins al 1863, després de la independència dels Estats Units, que el president Lincoln va declarar l'Acció de Gràcies com a festa nacional [1]. El 1941, el Congrés dels Estats Units va designar oficialment el quart dijous de novembre com a "Dia d'Acció de Gràcies". Les vacances d'Acció de Gràcies generalment duran de dijous a diumenge.
El 1879 el Parlament canadenc va proclamar el 6 de novembre Dia d'Acció de Gràcies i festa nacional. En els anys següents, la data d'Acció de Gràcies va canviar moltes vegades fins al 31 de gener de 1957, quan el Parlament canadenc va proclamar el segon dilluns d'octubre com a Dia d'Acció de Gràcies.
A més dels Estats Units i el Canadà, Egipte, Grècia i altres països del món tenen el seu propi Dia d'Acció de Gràcies, però països europeus com Gran Bretanya i França estan aïllats del Dia d'Acció de Gràcies. Alguns estudiosos també van proposar la creació d'un "Dia d'acció de gràcies xinès" per promoure la cultura tradicional.
L'origen de l'Acció de Gràcies es remunta al començament de la història nord-americana, que es va originar dels primers immigrants a Plymouth, Massachusetts. Aquests immigrants van ser anomenats puritans quan estaven al Regne Unit, perquè estaven insatisfets amb la reforma religiosa incompleta de l'Església d'Anglaterra, així com amb la supressió política i persecució religiosa que els va fer el rei d'Anglaterra i l'Església d'Anglaterra, per la qual cosa aquests puritans van abandonar l'Església d'Anglaterra i se'n van anar als Països Baixos. Més tard, va decidir traslladar-se a la terra a l'altra banda de l'oceà Atlàntic, amb l'esperança de viure lliurement segons els seus propis desitjos.
L'any 1620, el famós vaixell de nombre "Mayflower" està plenament carregat de la persecució religiosa de 102 persones puritanes que suporten el Regne Unit a la seva terra natal fins arribar a Amèrica. Aquell hivern es van trobar amb dificultats inimaginables i patien fam i fred. En aquesta època, els indis enviaven les necessitats de vida als immigrants, i també els ensenyaven a caçar, pescar i plantar blat de moro. Amb l'ajuda dels indis, els immigrants finalment van aconseguir una collita molt bona. El dia de la sega, segons les tradicions religioses, els immigrants van estipular un dia per donar gràcies a Déu i van decidir convidar els indis a celebrar la festa per agrair als indis la seva sincera ajuda.
El dijous de finals de novembre de 1621, 90 indis portats pels pelegrins i Massasaud es van reunir per celebrar el primer Acció de Gràcies de la història dels Estats Units. Van fer salutacions a l'alba, van entrar a una casa utilitzada com a església, van expressar el seu agraïment a Déu devotament, i després van encendre una foguera i van celebrar un gran banquet, fent delícies de galls dindis caçats per tractar els indis amb amabilitat. El segon i tercer dia es van dur a terme activitats de lluita, córrer, cant, ball i altres. Els mascles puritans sortien a caçar i agafar galls dindi, mentre que les dones feien a casa delícies amb blat de moro, carbassa, moniatos i fruites. D'aquesta manera, blancs i indis es reunien al voltant de la foguera, menjant i xerrant, cantant i ballant. Tota la celebració va durar tres dies. Moltes maneres de celebrar el primer Acció de Gràcies s'han transmès de generació en generació
